Ingredienti per due persone:
2 melanzane
Mezzo Kg di spinaci surgelati
2 limoni tagliati a terza
una fragola grande e sugosa divisa in due
1 spicchio d'aglio
1 mirtillo trentino
olio DOP pugliese Q.B.
sale e un Habanero simuzzato finemente
Fate rosolare l'aglio fino all'imbrunire dopodiche' piazzate le verdure lavate bene come da figura (fate attenzione alla fragola) e aggiungete l'Habanero sminuzzato.
Infornate,infornate finchè avete forza e gustatevi il piatto cotto o stracotto (non fa nulla da cotto in poi perchè migliora col tempo).
Piatto ideale anche per vegetariani,onnivori e carnivori.
Bon Appetit !
Sotto la foto prima dell'infornata
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